Café da Manhã Turco - Kahvaltı

Merhaba Turknáticos e Turknáticas :)

Hoje iremos explicar um pouco sobre o café da manhã na Turquia, quando eu vim prá cá tinha zero de informações sobre o que eles comiam geralmente e sobre muitos detalhes que foi um choque cultural para mim kkk tão acostumada com nosso tradicional café com pão de manhã, ao chegar aqui ví que era bem diferente ...

No café da manhã (Kahvaltı) dos turcos há 3 coisas que nunca podem faltar : Chá (Çay) , Pão (Ekmek) e Azeitonas (Zeytin).

!!! tipo eu nunca comi isso no café da manhã... eu sabia do chá que eles tomam muuuitoooo mas cadê meu café ???? 

O chá é preto, deve ser preto, ao contrario de nós que tomamos café, o café tem ocasião especial para ser tomado aqui, mas no café da manhã turco é indispensável o chá Preto.

O pão é muito sagrado e especial para os turcos islâmicos ou não, jamais se desperdiça pão e jamais deixa cair no chão ou ir ao lixo sequer uma migalha. O pão é indispensável não só no café da manhã mas em todas refeições e se não há pão não há refeição.

O que isso quer dizer?? Se você vai num restaurante eles vão te servir pão, se você for comer na casa de um vizinho vai ter pão. Pão no café da manhã, pão no lanche da tarde, pão no almoço, na janta, se você comer 20 vezes no dia vaaaaai teer pãoo! O.O

A azeitona, de preferência preta é parte importante do café da manhã na turquia, também sagrada (#kutsal) por ser mencionada no Alcorão, faz bem a saúde e é algo que sempre tem na mesa das manhãs na Turquia (#Turkiye);

"Então, azeitona eu jamais comi no Brasil, não gostava mesmo, mas aos poucos aprendi a gostar, mas nunca no café da manhã! Azeitona geralmente é servida no almoço como acompanhamento em alguma comida ou no arroz sei lá, mas não no café da manhã"

Outras coisas no café da manhã na Turquia: pepino(#salatalık), tomate(#domates) e queijo(#peynir) são bastante populares nessa refeição.

" São outras coisas que é típico do almoço brasileiro, isso foi bem diferente pra mim, com exceção do queijo que também é diferente do queijo que comemos no Brasil..."

Minha Reação ao se deparar pela primeira vez com esse café da manhã foi bem diferente, eu obviamente queria meu café com pão e margarina que normalmente comia no brasil, mas comi pra não fazer desfeita a quem me serviu, eles me olhavam diferente porque eu comi muuuito pouco na primeira vez no café da manhã, o mesmo aconteceu no almoço e na janta, nos primeiros dias eu quase não comia bem pois não estava acostumada com as refeições mas logo acostumei, depois eu mesma comprava o que eu queria comer e tudo bem  :)

Eu, Louca, inventei de fazer um chimarrão na Turquia em pleno café da manhã... agora eu te peço. imagina a situação, casa das beeeem tradicionais, nunca viram essa coisa verde na vida ficaram chocados, alguns com receio de experimentar e outros tipo pasmos hehehe e quem experimentou não gostou :) Ficaram fazendo perguntas bobas tipo do que é feito isso? como se toma? enfim o que é essa cooooissaaaa? kkkkkkk'

Resumindo eu gosto do café da manhã na Turquia, é saldável, sustenta mais e é rico em diversidades, entre o café da manhã brasileiro e o café da manhã turco é óbvio que o café da manhã turco é melhor e não demorou muito pra eu ganhar uns kilos a mais depois de minha vinda á Turquia :)) 

Espero que tenham gostado do post de Hoje, que acompanhem o blog a espera do próximo, estamos abertos para perguntas e sugestões de posts, para tirar dúvidas e ajudar a quem quiser basta ir na Guia Contato clicando AQUI e mandar seu email :) Salam!

Como Tudo Começou - A Descoberta e a Chegada

Salam!

Primeiro post do blog, eu gostaria de compartilhar um pouco como tudo começou, o que mais ou menos me motivou a vir para a Turquia, dez de quando esse sonho surgiu e tudo mais, minha intenção é  ser o mais informal possível para poder "conversar" com você e tornar essa conversa legal.

 Então, em 2011 mais propriamente em Outubro de 2011 algo me chamou a atenção para um país que eu nem sabia que existia no mundo.. só sabia que estava lá *kkk, um país que é dividido entre a Europa e a Asia onde se localizava alguém que também chamou muito minha atenção e a partir desse dia eu sentia que mudaria minha vida. Estou tentando ser o mais discreta possível mas tá tá, todos já sabem que se trata de um relacionamento que começou pela internet...kkk
Em Abril de 2014, pisei pela primeira vez em terras Turcas.

Primeira Impressão 

Antes de chegar na Turquia, por 2 anos e meio, eu imaginaria que quando chegasse na Turquia seria tudo muito mágico, aquele país como a gente vê nos filmes, com todo aquele glamour que as pessoas ponham quando falam dele, que seria um momento que me impressionaria.

Minha chegada na Turquia, até alguns instantes antes de sair do avião, eu estava muito tranquila, como se eu estivesse viajando para a cidade vizinha hehe, em nenhum momento fiquei estérica, nem por dentro muito menos por fora tipo "aaaahhhhh tooo innndooo praa Turquiiiaaaaa" tudo parecia muito normal para mim, mas minha impressão sobre a Turquia ainda era " A mágica, maravilhosa Turquia"

A Realidade 

Ao Sair do Avião, estava bem animada e feliz, mas minha cabeça não saia a imagem de minha família que havia deixado no Brasil, desembarquei no aeroporto Ataturk, em Istambul, um aeroporto bonito, com um ambiente bem perfumado, foi algo que me chamou a atenção de primeira.

Eram mais ou menos umas 2h da manhã se não me engano,  a primeira coisa que fui fazer foi comprar um cartão telefônico e ligar para minha família no Brasil para avisar

que havia chegado bem e que depois de 1h teria mais um voo para uma outra cidade da Turquia, meu destino final, uma ligação bem sucedida.

Ao Caminhar pelo aeroporto me restava algumas horas somente para o segundo voo, resolvi sair do aeroporto e comprar um Jeton, um ticket para andar de metro, ao sair do aeroporto, aquele ambiente tão perfumado o clima

mudou totalmente para o cheiro de fumaça de cigarro, tomava conta kkk juntamente com buzinas a todo momento, cidade iluminada e muito bonita por sinal, aquele conto de fadas foi caindo aos poucos pois via que não passava de um país tão normal quanto o Brasil, cadê  a mágica? Poisé ... tão normal... pessoas normais seguindo sua vida normalmente kkkk; 

Dei uma volta de metrô, outra coisa que não havia feito no Brasil, só pra passar o tempo e conhecer um pouco de Istambul, tirei muito poucas fotos nesse momento, e pra acabar, o tempo passou tão rápido que quase por pouco perdi o voo, cheguei nos últimos instantes, mas tudo ocorreu bem.